SG Chapa
€ 340 / 490
Onze SG Chapa is een zware versie van de Argentijse chapa die gebruikt wordt voor side dishes, om te bakken, om warm te houden, ... alles in functie van hoeveel je eronder stookt. Dankzij de dikte van liefst 5 mm houdt deze plaat de warmte heel lang vast en kan je je eten er dan ook uren op laten sudderen.
Het is te vergelijken met een Japanse teppanyaki plaat die je boven hout, kolen of een gasbrander zet.
Ze bestaat standaard in doorsnedes 50 cm en 80cm, of we kunnen ze ook op maat maken volgens jouw instructies.
Argentijnen zijn meesters in het grillen van vlees en net zoals wij een BBQ avond kennen, kennen zij een asado, een familiegebeuren waarbij van alles bereid wordt.
Anders dan bij ons wordt er steeds vanuit hout vertrokken en niet vanuit houtskool.
Naast de grill (parrilla) speelt de chapa een belangrijke rol voor alles wat zich niet op een grill laat bereiden en om alles op temperatuur te houden.
Onze SG Chapa werd zo ontworpen dat je hem makkelijk over eender welk vuur kan zetten of zelfs gewoon midden in je vuurschaal !
Met de handige handvatten kan je hem ook makkelijk verplaatsen en de schuine randen zorgen dat alles makkelijk uitgeschept kan worden en dat er nooit vuile hoekjes zijn.
Chapa's zijn steeds in smeedijzer (mild steel) en nooit in inox. Dat laatse is een slechte warmtegeleider en daardoor weinig geschikt voor het doel van de chapa.
Hou je braadvlak na gebruik mooi ingeolied en droog en je zal nooit problemen hebben.
Onze SG Chapa is samen met onze SG Parilla de ideale partner voor de Argentijnse manier van koken.
De chapa hebben we op stock in een klein rechthoekig model van 40 x 55 cm met een gewicht van 14 kg, een medium vierkant model van 50 x 50 cm met een gewicht van 16 kg en een groot model van 80 cm dat 40 kg weegt.
Een model op maat kan steeds gemaakt worden voor jouw toepassing.
Klein model (40 cm x 55 cm) in smeedijzer € 340
Medium model (50 cm x 50 cm) in smeedijzer € 390
Groot model (80 cm x 50 cm) in smeedijzer € 490
Afhalen of verzending in België en Europa
(We ship internationally and speak English)
Het massieve ijzer van 5 mm dikte zorgt voor een mooie warmteverdeling over de ganse plaat zonder "hot spots".
- Strak SG design met oog voor afwerking
- Satijngepolierde bovenkant en zwart gespoten onderkant.
- Robuuste poten van maar liefst 4 mm dik zorgen voor een grote stabiliteit
- De bovenkant hou je proper met een spatel en hou je altijd wat ingeolied en droog. That's it.
- Dankzij de handvatten kan je de chapa heel makkelijk verplaatsen (met twee personen voor de 80 cm variant)
- Strakke tijdloze afwerking
- Combineerbaar met zowel onze SG Daisy® 500 vuurkorf (dan past hij gewoon over de korf), onze SG Daisy® 1000 vuurkorf (dan plaats je hem tussen de armen) en onze klasieke vuurschaal (dan plaats je hem doodgewoon in de vuurschaal)